とうもろこしご飯♡芯も入れてね!

アルカママ
アルカママ @cook_40070687

話題入り感謝☆夏野菜のとうもろこし♡シンプルにお酒と塩で炊いてみました!芯も入れてね~♪
このレシピの生い立ち
芯を入れて炊くと美味しいと聞いたことがあるとうもろこしご飯。シンプルに作りたいと思いレシピ考えました☆

とうもろこしご飯♡芯も入れてね!

話題入り感謝☆夏野菜のとうもろこし♡シンプルにお酒と塩で炊いてみました!芯も入れてね~♪
このレシピの生い立ち
芯を入れて炊くと美味しいと聞いたことがあるとうもろこしご飯。シンプルに作りたいと思いレシピ考えました☆

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材料

  1. お米 2合
  2. とうもろこし 1本
  3. 小さじ1/2~1
  4. お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米は洗って30分水切りしておく(無洗米は30分浸水)。とうもろこしは皮ごと電子レンジ600㍗で2分温める。

  2. 2

    とうもろこしの皮をむき、包丁で粒をこそげ取る。

  3. 3

    炊飯器に一定量の水・お米・お酒・塩を入れる。その上にとうもろこしの粒と芯をのせて炊飯する。

  4. 4

    炊き上がり~♡芯は取ってくださいね♬

  5. 5

    とうもろこしは食物繊維が豊富。ご飯と一緒に食べることで血糖値の上昇が緩やかになるそうです☆

  6. 6

    私はいつも通りの水加減で炊いていますが、少しパサついたとのコメント頂きましたので、水分量は調整してください。

コツ・ポイント

芯は必ず入れて炊いてください!芯から甘いだしが出ます。とうもろこしは皮ごと電子レンジでチンした方が粒を取りやすいと思います。

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アルカママ
アルカママ @cook_40070687
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東京在住。夫と中学1年生男子の3人家族です。健康的で美味しいご飯作り目指してクックパッド活用中♪
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