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*ひじきの雑穀米和風ピラフ*
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*ひじきの雑穀米和風ピラフ*-レシピのメイン写真

*ひじきの雑穀米和風ピラフ*

そいみーと
そいみーと @cook_40054315

お茶碗1杯で食物繊維•鉄分•Caたっぷり摂れます!美容に貧血対策に◎もちもちしてオイシイです。たまにはこんなピラフも♪
このレシピの生い立ち
ひじきは苦手だけど、枝豆すきな娘のために考えた一品です。思いの他、パクパク食べてくれました!
ひじきは油分と相性が良く、カルシウムの吸収を促します。
食物繊維やミネラルがたっぷり摂れますので、ぜひ★

お茶碗1杯で食物繊維•鉄分•Caたっぷり摂れます!美容に貧血対策に◎もちもちしてオイシイです。たまにはこんなピラフも♪
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ひじきは油分と相性が良く、カルシウムの吸収を促します。
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そいみーと
そいみーと @cook_40054315

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ひじきは油分と相性が良く、カルシウムの吸収を促します。
食物繊維やミネラルがたっぷり摂れますので、ぜひ★

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材料

4〜5人分
  • お米 2合
  • ひじき(戻したもの) 10g
  • にんじん 3cmくらい
  • 長ねぎ 6〜8cmcmくらい
  • 枝豆 適量(たっぷりと)
  • ベーコン 2枚
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩・しょうゆ 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • バター 小さじ1
  • ◼雑穀米 20g
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作り方

  1. 1

    お米は洗って雑穀米も入れて2合目より少し多めの水量(30ml位増し)で30分以上ひたしておく。

  2. 2

    にんじんは細切り、ネギはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。枝豆は薄皮を剥いておく。

  3. 3

    ①にバター以外の材料を全て入れ、通常に炊飯のスイッチON。

  4. 4

    炊き上がったらバターを入れてかき混ぜ出来上がり。

  5. 5

    今回使った雑穀です⬆(はくばく:十六穀米)
    お好みのものでお試し下さい。

    • *ひじきの雑穀米和風ピラフ*作り方5写真

コツ・ポイント

枝豆はたくさん入れた方が彩りも良く、美味しく仕上がると思います。

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そいみーと
そいみーと @cook_40054315
2013/04/20 03:05に公開
お料理大好き。食べるの大好き。キッチンに居るの大好きです。子供の「おいしい」が何よりの誉め言葉❤皆さんの素敵なレシピから、日々勉強しております ☆*.:*☆フードコーディネーター、食生活アドバイザー、食育実践プランナー取得。お菓子作り、パン作り楽しんでます。よろしくお願いいたします(*^-^*)
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このレシピのキーワード

ピラフ 枝豆 ひじき にんじん ベーコン バター 酒 雑穀 長ネギ 米

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