＊ひじきの雑穀米和風ピラフ＊

そいみーと
そいみーと @cook_40054315

お茶碗１杯で食物繊維•鉄分•Ｃａたっぷり摂れます！美容に貧血対策に◎もちもちしてオイシイです。たまにはこんなピラフも♪
このレシピの生い立ち
ひじきは苦手だけど、枝豆すきな娘のために考えた一品です。思いの他、パクパク食べてくれました！
ひじきは油分と相性が良く、カルシウムの吸収を促します。
食物繊維やミネラルがたっぷり摂れますので、ぜひ★

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お茶碗１杯で食物繊維•鉄分•Ｃａたっぷり摂れます！美容に貧血対策に◎もちもちしてオイシイです。たまにはこんなピラフも♪
このレシピの生い立ち
ひじきは苦手だけど、枝豆すきな娘のために考えた一品です。思いの他、パクパク食べてくれました！
ひじきは油分と相性が良く、カルシウムの吸収を促します。
食物繊維やミネラルがたっぷり摂れますので、ぜひ★
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材料

4〜5人分
  1. お米 2合
  2. ひじき（戻したもの） 10g
  3. にんじん 3cmくらい
  4. 長ねぎ 6〜8cmcmくらい
  5. 枝豆 適量（たっぷりと）
  6. ベーコン 2枚
  7. コンソメキューブ 1個
  8. 塩・しょうゆ 小さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 酒 大さじ1
  11. オリーブオイル 小さじ1
  12. バター 小さじ1
  13. ◼雑穀米 20g

作り方

  1. 1

    お米は洗って雑穀米も入れて2合目より少し多めの水量（30ml位増し）で30分以上ひたしておく。

  2. 2

    にんじんは細切り、ネギはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。枝豆は薄皮を剥いておく。

  3. 3

    ①にバター以外の材料を全て入れ、通常に炊飯のスイッチＯＮ。

  4. 4

    炊き上がったらバターを入れてかき混ぜ出来上がり。

  5. 5

    今回使った雑穀です⬆（はくばく:十六穀米）
    お好みのものでお試し下さい。

コツ・ポイント

枝豆はたくさん入れた方が彩りも良く、美味しく仕上がると思います。
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そいみーと
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お料理大好き。食べるの大好き。キッチンに居るの大好きです。子供の「おいしい」が何よりの誉め言葉❤皆さんの素敵なレシピから、日々勉強しております ☆*.:*☆フードコーディネーター、食生活アドバイザー、食育実践プランナー取得。お菓子作り、パン作り楽しんでます。よろしくお願いいたします(*^-^*)
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