鶏のから揚げ 酢豚風

fumassyi
fumassyi @cook_40146179

から揚げをリメイクした酢豚風。

うちんちではお弁当おかずにも大人気。

甘酢あんかけから揚げレシピ。

このレシピの生い立ち
残り野菜とから揚げのリメイク料理。

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材料

  1. から揚げ 約 200g
  2. タマネギ (中) 1/2コ
  3. ニンジン (中) 1本
  4. ピーマン 4コ
  5. 干しいたけ 約 100g
  6. ◎干しいたけの戻し汁 大さじ 3
  7. ◎甘酢 大さじ 3
  8. ◎ケチャップ 大さじ 1

作り方

  1. 1

    ニンジンとピーマンは

    乱切りに

    タマネギは串切りに

    から揚げは一口大に

  2. 2

    ◎を混ぜておく

    基本の甘酢あん
    レシピID:18361611

  3. 3

    ニンジンはレンチンか、

    ゆでる

  4. 4

    お好みで干しいたけも

    (戻し汁は捨てない)

  5. 5

    ピーマンとタマネギを

    強めの中火の炒める

  6. 6

    ニンジンとしいたけも

    いれ、強めの中火で

    炒める

  7. 7

    野菜が炒まったら、

    から揚げと◎をいれ、

    混ぜ炒める

  8. 8

    皿に盛りつけて

    めしあがれー

  9. 9

    【追記】
    鶏のから揚げ
    レシピID:18359468

コツ・ポイント

□ 中火の強火で勇気をもって一気に

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レシピ作者

fumassyi
fumassyi @cook_40146179
に公開
みんなを笑顔にする食事づくり。おいしくたべるには一つだけでも何かをかけて。お金か手間か時間のどれか。
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