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豚野菜のビーフシチュー風煮込み~♪
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豚野菜のビーフシチュー風煮込み~♪-レシピのメイン写真

豚野菜のビーフシチュー風煮込み~♪

月ーまま
月ーまま @cook_40037988

簡単なビーフシチュー風な一品です。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューの素が少し余ってたので。

簡単なビーフシチュー風な一品です。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューの素が少し余ってたので。

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豚野菜のビーフシチュー風煮込み~♪

月ーまま
月ーまま @cook_40037988

簡単なビーフシチュー風な一品です。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューの素が少し余ってたので。

簡単なビーフシチュー風な一品です。
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ビーフシチューの素が少し余ってたので。

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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • なす 1個
  • ピーマン 2個
  • トマト 1個
  • にんじん(なくても可) 20g
  • ローリエ 1枚
  • ビーフシチューの素 大さじ2.5
  • ケチャップ 大さじ2
  • 中濃ソース 小さじ2
  • バター 大さじ1
  • コーヒー 蜂蜜 各小さじ1/2
  • にんにく 1片
  • 水 150cc
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉と野菜は食べやすい大きさに切ってにんにくはみじん切りにして、なすはあく抜きしておきます。

  2. 2

    小鍋にバターとにんにくを入れて香りがたってきたら豚肉を野菜を軽く炒めます。

  3. 3

    そこに、全ての調味料を入れて落し蓋をして弱火で15分煮込みます。

  4. 4

    落し蓋を取って好みのトロミまで煮たら完成です。

  5. 5

    こちらを使いました。

    • 豚野菜のビーフシチュー風煮込み~♪作り方5写真

コツ・ポイント

弱火でコトコトです。
中に入れる野菜はなんでもOKです。
トマトの皮が苦手な方は湯剥きしてください。
(2010年11月7日、小さじの分量間違えてて書き直しました すみません。)

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月ーまま
月ーまま @cook_40037988
2010/09/07 05:55に公開
お酒に合うレシピを日々考え中です!結構斬新が多いですが・・・。美味しいの一言をもらえるよう;簡単料理を~!ちょこちょこレシピを載せていきたいと思います!
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このレシピのキーワード

煮込み シチュー なす 豚肉 トマト にんじん ピーマン はちみつ にんにく バター ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18331964
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