うちの麻婆春雨♪
❤yocco❤ @cook_40084016
濃い目の味付けですが
お子ちゃまでも食べやすいマーボー春雨♪
とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
濃い味でもお子ちゃまも食べやすく
ご飯に合うマーボー春雨が食べたくて…♪
うちの麻婆春雨♪
濃い目の味付けですが
お子ちゃまでも食べやすいマーボー春雨♪
とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
濃い味でもお子ちゃまも食べやすく
ご飯に合うマーボー春雨が食べたくて…♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにニンニクとごま油を入れ火をつける。ニンニクが茶色く色づくまで弱火で火にかける。(茶色く色づいたら取り出す)
- 2
(ニンニクを火にかけてる間に)合わせ調味料をボールに入れ混ぜておく。
- 3
１にひき肉を入れ炒める。火が通ったら豆板醤と味噌をいれ香りが出るまで炒める。
- 4
香りが出たらニンジンと玉ねぎを炒めしんなりしたら２をフライパンに入れる。
- 5
４が沸いてアルコールを飛ばしてからサッと洗った春雨を入れる。(春雨はもどさない)
- 6
水分が少なくなるまで炒める。春雨が好みの硬さになったらできあがり♪
コツ・ポイント
春雨はもどさないことでスープをすってくれて美味しくなります。
１でニンニクはみじん切りにして炒めて取り出さなくてもＯＫです。
豆板醤は好みで調節してください。(入れなくても美味しいですよ。)
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