ご飯のお供に★ゴーヤの佃煮

Name: ご飯のお供に★ゴーヤの佃煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: めんつゆ(濃縮) 大２; ゴーヤ １００g; みりん 大２; 砂糖 大１

「これ美味しい！！」ゴーヤが苦手な人でも箸がすすむ大好評のレシピです！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な私と母におかまいなく見事にゴーヤを育て上げた父… 父のためにもなんとか美味しく食べれるゴーヤ料理をと考えたのがコレ★
これおいしい！！我が家の夏の新定番になりそうです(^_-)

材料

2人分

ゴーヤの苦味が苦手な人は、白いワタをキレイにとる、塩もみする、ゆでこぼすの３つを忘れずにやって下さい。これでかなり和らぎます！

ぴらり @cook_40148476

2010/08/31 10:52に公開

美味しさを追求するのが好きで、料理番組や料理本を愛読しています。いつか家庭を持った時に、趣味で造ってる自分の器たちに美味しい料理を盛り付けて食卓に並べるのが夢です♪

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