＊早春＊さやえんどうと新じゃがの味噌汁
rriioo @cook_40037109
【'11.5.23話題入り】
春の味噌汁です。
さやえんどうから出る出汁はとてもおいしい！！
絶対にハマる味です^^
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた、さやえんどうの味噌汁に新じゃがをプラスしました。
＊早春＊さやえんどうと新じゃがの味噌汁
【'11.5.23話題入り】
春の味噌汁です。
さやえんどうから出る出汁はとてもおいしい！！
絶対にハマる味です^^
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた、さやえんどうの味噌汁に新じゃがをプラスしました。
作り方
- 1
さやえんどうは筋を取り水洗いし、新じゃがは皮をむき一口サイズに切り、水にさらす。
- 2
冷たいだしに新じゃがを入れ、串が通るくらいまでゆでる。
- 3
その後さやえんどうをいれ、一煮立ちさせ火を止める。
-
- 4
味噌を溶き入れる。火をつけ、ふつふつとしてきたら火を止め、できあがり。
- 5
'11.5.23
♫♫♬話題入り♫♫♬皆様ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
さやえんどうは煮すぎない方が歯ざわりがいいけど、柔らかくなると味もその分出て美味しい！
新じゃがは、お好みで皮を剥かなくてもOK
もちろん、普通のじゃがいもでもOK!!
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