フライにしたい材料を１→２の順につけて油で揚げると出来上がり♪

薄い衣なので、厚めの衣にいたい場合は、1→２→１→２→揚げる　といいです。

今日はエビフライが厚衣、ナスとピーマンは薄衣で作ってみました。