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ねぎニラ卵焼き✿　お弁当にもグーｂ
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ねぎニラ卵焼き✿　お弁当にもグーｂ-レシピのメイン写真

ねぎニラ卵焼き✿　お弁当にもグーｂ

よこたん＋α
よこたん＋α @cook_40118178

ニラ玉だとぽろぽろこぼれて食べにくい!!
そんな悩みを解消した卵焼きです(｡￫ˇ艸￩)
このレシピの生い立ち
ニラ玉にネギを入れるのが好きで、お弁当に入れたくて作りました♪

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ねぎニラ卵焼き✿　お弁当にもグーｂ

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ニラ玉だとぽろぽろこぼれて食べにくい!!
そんな悩みを解消した卵焼きです(｡￫ˇ艸￩)
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材料

  1. 卵 ２個
  2. ニラ 1/3束
  3. 長ねぎ 15ｃｍ位
  4. 水 小さじ１強
  5. ウェイパー 小さじ1/2弱
  6. 塩こしょう 少々
  7. 油（ごま油でも♪） 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは細かめに、長ねぎは粗くみじんぎりにします。

    • ねぎニラ卵焼き✿　お弁当にもグーｂ作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵を入れ、水と塩コショウを軽く振り、溶きほぐしておきます。

  3. 3

    フライパンを熱し、油でニラとねぎをしんなりするまで炒めたら、ウェイパーで味付けします。

  4. 4

    そこに卵液を流し入れ、全体を混ぜ合わせたらフタをして、お好みの加減になるまで焼きます。（火加減は強めの弱火で）

  5. 5

    両端を中心に折り、お皿に移せば完成です♪

コツ・ポイント

フライパンが古かったりして失敗しそうだなと思ったときは、いり卵にしちゃってます（＾＾；
今回使ったねぎは細かったので、２本使用しました♪

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よこたん＋α
よこたん＋α @cook_40118178
2009/02/28 05:50に公開
2人の男児の母です。偏食の長男と、次男の食べっぷりに困っています(^^;)
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