ビールで煮込んだビールのつまみにも、一品料理にもなります。ただ煮るだけのレシピです＾＾このレシピの生い立ち沢山の葱とビールがあったので＾＾
１．葱はぶつ切りにして味がしみ込む様に切れ目を入れる。
２．鍋にビール、葱、醤油、みりんを入れ火にかける。
３.煮立ってきたら火を弱め、たまに混ぜて、塩コショウで味付けする。
４．煮汁がだんだん少なくなり、葱がトロっとしてきたら出来上がり。
韓国の食堂では本当にビールだけにつかっている感じでした＾＾；辛いのがお好きな方は七味唐辛子をかけても美味しいです。確か韓国ではニンニクでした。ニンニクを煮込んでも、玉ねぎを入れても美味しく召し上がれます＾＾
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