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ベジ的フレンチトースト-レシピのメイン写真

ベジ的フレンチトースト

s_eyes
s_eyes @cook_40094938

話題の某ホテル風フレンチトースト。ベジでも試してみたいじゃないですか♡
このレシピの生い立ち
卵もバターも使わずに、それっぽいものを作りたくて。

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このレシピの生い立ち
卵もバターも使わずに、それっぽいものを作りたくて。

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ベジ的フレンチトースト

s_eyes
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話題の某ホテル風フレンチトースト。ベジでも試してみたいじゃないですか♡
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卵もバターも使わずに、それっぽいものを作りたくて。

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材料

1人分
  1. パン（今回はクーペ3切） 1〜2枚
  2. 豆乳 200cc
  3. 薄力粉 大さじ2
  4. ターメリック 2振り
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. メープルシロップ・はちみつなど お好みで
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作り方

  1. 1

    豆乳に薄力粉とターメリックを混ぜた液にパンを浸す。
    途中上下を返して冷蔵庫で一晩。

  2. 2

    フライパン（鉄製の方が焼き目がきれいかも）にオリーブオイルを熱し、パンを焼く。

    • ベジ的フレンチトースト作り方2写真
  3. 3

    いい色がつくまで弱めの中火で焼く。
    ひっくり返して反対側も。

    • ベジ的フレンチトースト作り方3写真
  4. 4

    こんがり焼けたら皿に盛り、メープルシロップやはちみつをかけていただく。

  5. 5

    全粒粉食パンで作ったらこんな感じになりました♪

    • ベジ的フレンチトースト作り方5写真

コツ・ポイント

フレンチトーストっぽい色にするためにターメリックを入れています。2振りくらいで十分色付きます。なくても味には影響ありません。

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s_eyes
s_eyes @cook_40094938
2015/06/07 01:34に公開
ほぼベジタリアンです。野菜オンリーの料理をメインに探して作っています。自分でUPするのは簡単手抜き料理が基本。雰囲気で作ってきたものを数値化するのが難しいです（笑）
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