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糖質制限◆簡単お魚の照り焼き
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糖質制限◆簡単お魚の照り焼き-レシピのメイン写真

糖質制限◆簡単お魚の照り焼き

なむい
なむい @cook_40096010

サイリウムを衣として使います。すると簡単に甘辛ダレがしっかり絡んだ照り焼きに!和食好きの方に是非オススメです。
このレシピの生い立ち
サイリウムを衣にした唐揚げがカリカリサクサクで美味しいと聞き、衣として使えるならと、照り焼きにも応用してみました。衣がタレをキャッチして美味しかったです。

サイリウムを衣として使います。すると簡単に甘辛ダレがしっかり絡んだ照り焼きに!和食好きの方に是非オススメです。
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サイリウムを衣にした唐揚げがカリカリサクサクで美味しいと聞き、衣として使えるならと、照り焼きにも応用してみました。衣がタレをキャッチして美味しかったです。

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糖質制限◆簡単お魚の照り焼き

なむい
なむい @cook_40096010

サイリウムを衣として使います。すると簡単に甘辛ダレがしっかり絡んだ照り焼きに!和食好きの方に是非オススメです。
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サイリウムを衣にした唐揚げがカリカリサクサクで美味しいと聞き、衣として使えるならと、照り焼きにも応用してみました。衣がタレをキャッチして美味しかったです。

サイリウムを衣として使います。すると簡単に甘辛ダレがしっかり絡んだ照り焼きに!和食好きの方に是非オススメです。
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材料

  • 魚の切り身(今回はシイラ) 3~4きれ
  • サイリウム 適量
  • ★以下タレ
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ2
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作り方

  1. 1

    切り身にサイリウムを薄くはたき、余分な粉はしっかり落とす。タレの材料は合わせておく

  2. 2

    油をひいたフライパンでカリッと色がつくまで焼く

    • 糖質制限◆簡単お魚の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    余分な油をキッチンペーパーでふきとり、タレを入れる。少し煮詰めるようにして絡めたら完成!

    • 糖質制限◆簡単お魚の照り焼き作り方3写真

コツ・ポイント

糖質制限にはおなじみのサイリウム使用で、ちゃんととろっと照りのある照り焼きになります。照り感は減りますが衣なしでも勿論OK。
おからパウダー等で作る場合は印象が少し変わりますがそれも美味しいです。

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なむい
なむい @cook_40096010
2016/11/08 15:35に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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このレシピのキーワード

照り焼き 魚 しいら 切り身 サイリウム 酒

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