手軽にフライパンで大根と鶏ひき肉の炒め煮

手軽にフライパンで大根と鶏ひき肉の炒め煮-レシピのメイン写真

手軽にフライパンで大根と鶏ひき肉の炒め煮

yukari2001 @cook_40039027

鶏ひき肉の旨みが大根にトロ～リと絡んで美味しい～
甘辛いので、もうご飯にピッタリ!!!
このレシピの生い立ち
煮汁が多過ぎたので、その多過ぎた煮汁にトロミをつけたらこれが美味しかった～

鶏ひき肉の旨みが大根にトロ～リと絡んで美味しい～
甘辛いので、もうご飯にピッタリ!!!
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煮汁が多過ぎたので、その多過ぎた煮汁にトロミをつけたらこれが美味しかった～

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手軽にフライパンで大根と鶏ひき肉の炒め煮

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鶏ひき肉の旨みが大根にトロ～リと絡んで美味しい～
甘辛いので、もうご飯にピッタリ!!!
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煮汁が多過ぎたので、その多過ぎた煮汁にトロミをつけたらこれが美味しかった～

鶏ひき肉の旨みが大根にトロ～リと絡んで美味しい～
甘辛いので、もうご飯にピッタリ!!!
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材料

2－3人分

大根 1/3本くらい
鶏ひき肉 100ｇ
だし汁 2カップ
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ1
☆ザラメ砂糖（又は白砂糖）大さじ1
ｻﾗﾀﾞ油大さじ1
片栗粉大さじ1
片栗粉用の水大さじ1

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作り方

1

大根は皮を剥き厚めのいちょう切り又は半月切りでも乱切りでも、お好みで～v(^o^)
2

フライパンにｻﾗﾀﾞ油をひき鶏ひき肉を炒めて色が変わったら大根も炒め合わせる
3

②にだし汁と☆を入れて大根が柔らかくなるまでアクを取りながら煮る
4

大根が柔らかくなったら、同量の水と片栗粉でトロミをつけて出来上がり!!!

コツ・ポイント

フライパンで手軽に作ってみてね。
砂糖はザラメが美味しいです。
調味料等は、お好みで加減をしてね。

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yukari2001 @cook_40039027

2009/02/21 00:38に公開

いつも考える事は、ご飯の事と貴方の事ばかり…(゜レ゜)そんな40代の専業主婦です。

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このレシピのキーワード

炒め煮大根片栗粉酒とりひき肉

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