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長ネギのみじん切り♪
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長ネギのみじん切り♪-レシピのメイン写真

長ネギのみじん切り♪

てっちょん
てっちょん @cook_40088932

縦に切ってからみじん切りすると
広がって切りにくいなぁとか思いませんか?
このやり方だと切りやすい♪(≧▽≦)♪
このレシピの生い立ち
もう10年以上前の話ですが、
料理研究家の誰かが「こうやればバラバラにならない」とやってたので
それまで縦に切り裂いてからみじん切りしてましたが、
この方法を知ってからはず~~~~~っとこの切り方です♪

縦に切ってからみじん切りすると
広がって切りにくいなぁとか思いませんか?
このやり方だと切りやすい♪(≧▽≦)♪
このレシピの生い立ち
もう10年以上前の話ですが、
料理研究家の誰かが「こうやればバラバラにならない」とやってたので
それまで縦に切り裂いてからみじん切りしてましたが、
この方法を知ってからはず~~~~~っとこの切り方です♪

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長ネギのみじん切り♪

てっちょん
てっちょん @cook_40088932

縦に切ってからみじん切りすると
広がって切りにくいなぁとか思いませんか?
このやり方だと切りやすい♪(≧▽≦)♪
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もう10年以上前の話ですが、
料理研究家の誰かが「こうやればバラバラにならない」とやってたので
それまで縦に切り裂いてからみじん切りしてましたが、
この方法を知ってからはず~~~~~っとこの切り方です♪

縦に切ってからみじん切りすると
広がって切りにくいなぁとか思いませんか?
このやり方だと切りやすい♪(≧▽≦)♪
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もう10年以上前の話ですが、
料理研究家の誰かが「こうやればバラバラにならない」とやってたので
それまで縦に切り裂いてからみじん切りしてましたが、
この方法を知ってからはず~~~~~っとこの切り方です♪

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材料

  • 長ネギ 各料理の量で
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作り方

  1. 1

    下まで切らないようにして斜めに切り目をいれる。

    • 長ネギのみじん切り♪作り方1写真
  2. 2

    裏に返して同じように下まで切らないように斜めに切り目をいれる。

    • 長ネギのみじん切り♪作り方2写真
  3. 3

    端から刻んでいく。

    • 長ネギのみじん切り♪作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

この方法だととても切りやすいよ♪

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てっちょん
てっちょん @cook_40088932
2009/02/24 13:21に公開
正直、料理は苦手なのと、雑食なので何でもおいしいと思ってしまう私です♪(;´▽`A``誰かのレシピやつくれぽの方が多くなると思いますが、自分がおいしいと思ったものを載せれたらいいなぁ♪と思って開設する事にしました♪よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

長ネギ

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