混ぜるだけ♪ハマる自家製フルーツビネガー
この暑い時期にピッタリの
フルールビネガーです☆
1：2：1の混ぜるだけオリジナルの
ビネガー酢作ってみませんか♪
このレシピの生い立ち
＊暑いこの季節にピッタリのフルーツビネガー
購入すると高いですが
自家製などでコスパも良くて
自分好みにできますよ♪
＊完成後フルーツを除いて冷蔵保存が
オススメです♪（常温でも可）
ますます、ビネガーにはまっちゃいます☆
混ぜるだけ♪ハマる自家製フルーツビネガー
この暑い時期にピッタリの
フルールビネガーです☆
1：2：1の混ぜるだけオリジナルの
ビネガー酢作ってみませんか♪
このレシピの生い立ち
＊暑いこの季節にピッタリのフルーツビネガー
購入すると高いですが
自家製などでコスパも良くて
自分好みにできますよ♪
＊完成後フルーツを除いて冷蔵保存が
オススメです♪（常温でも可）
ますます、ビネガーにはまっちゃいます☆
作り方
- 1
【下準備】
キウイは皮をむいて
１㎝の輪切りにする。
＊お好みのフルーツ
を加える場合は、
洗っておく。 - 2
【手順】
煮沸消毒した瓶に
①氷砂糖
②フルーツ
③お酢
の順番で加えて
軽くかき混ぜる。 -
- 3
【完成☆】
常温で7日程度氷砂糖が溶けたら完成☆
＊時々かき混ぜることによって早く氷砂糖が溶けます♪ -
- 4
＊アレンジ
お水や炭酸と割って
ヨーグルトにかけても♪氷砂糖が溶けて完成したらフルーツも美味しく召し上がれます♪
- 5
【煮沸方法】
①鍋に、瓶とかぶるくらいの水を加えて
火にかける
②沸騰後→弱火で
約10分煮沸消毒。 -
- 6
＊煮沸注意点＊
お湯から瓶を加えると瓶が割れてしまう
可能性もあるので
水から火にかけて
ください☆ - 7
【いちごビネガー】
いちごの自家製
ビネガーも一緒に
作りました☆ -
コツ・ポイント
＊お好みのフルーツを加えて混ぜるだけ☆
＊柑橘系の場合は、はちみつを氷砂糖の
代わりに加えるのもオススメです♪
＊早めに飲んだ方が美味しいですが
約１年弱日持ちもします☆
長期保存する場合、容器は煮沸消毒をしてください。
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