にんにくをみじん切りし、オリーブ油で弱火で炒める。香りがたったらエビを入れ３分焼き、塩・コショウをふる。

あればシーズニングソルトも少々ふり、裏返してアルミホイルをかけて弱火で３分焼く。更にレタスをひきエビをのせマヨをかける。