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しらすとねぎの香味いため
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しらすとねぎの香味いため-レシピのメイン写真

しらすとねぎの香味いため

yohかあかん
yohかあかん @cook_40153800

香ばしくてごはんがすすむことまちがいなし。大きい、かたい、などのしらすもこれでモリモリ食べれます。
このレシピの生い立ち
安く買えたしらすが思いの外大きくてゴツゴツしていたので炒めちゃいました。シンプルだけど、ごはんがすすみます。

香ばしくてごはんがすすむことまちがいなし。大きい、かたい、などのしらすもこれでモリモリ食べれます。
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安く買えたしらすが思いの外大きくてゴツゴツしていたので炒めちゃいました。シンプルだけど、ごはんがすすみます。

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しらすとねぎの香味いため

yohかあかん
yohかあかん @cook_40153800

香ばしくてごはんがすすむことまちがいなし。大きい、かたい、などのしらすもこれでモリモリ食べれます。
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安く買えたしらすが思いの外大きくてゴツゴツしていたので炒めちゃいました。シンプルだけど、ごはんがすすみます。

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材料

1人分
  • ごま油 小さじ1/2
  • ネギ 1本
  • しらす 50g
  • コチュジャン 小さじ1/4
  • しょう油 お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンをあたため、ごま油を熱する

  2. 2

    ねぎの小口切りをいれて香りたつまで焦げないように炒める

  3. 3

    ネギが少ししんなりしてきたらコチュジャンを入れ全体になじむようにいためる

  4. 4

    しらすをいれて炒め、しょう油で味をととのえたらできあがり

コツ・ポイント

シャキシャキのネギがお好みでしたらねぎとしらすは一緒に炒めてもいいですね。醤油は少な目にしておいて食べるときに足してもok。ごま油好きな私は最後にも回しかけて風味アップしてます

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yohかあかん
yohかあかん @cook_40153800
2018/05/15 00:23に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ しらす コチュジャン

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