ごま油をフライパンに引いて、ニンニクを軽く炒め、野菜を入れます。

野菜にある程度火が通ったら、水・ラーメンのスープを入れ、しばらく煮込みます。

別鍋でラーメンを茹で、湯切りしておきます。

野菜の鍋に、水（分量外）で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつけます。

器に盛ったラーメンに野菜あんをかけ、トッピングのごま＋ネギをかけて出来上がり。