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厚揚げのミンチトロリ
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厚揚げのミンチトロリ-レシピのメイン写真

厚揚げのミンチトロリ

☆としとし☆
☆としとし☆ @cook_40141586

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材料

3人分
  • 厚揚げ 一袋
  • ミンチ 150グラム
  • ニラ 1束
  • 出汁 150cc
  • 醤油 大さじ4杯
  • みりん 大さじ4杯
  • 砂糖 大さじ3杯
  • 片栗粉 大さじ3杯
  • 水 大さじ6杯
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作り方

  1. 1

    厚揚げは一口位に切る

    • 厚揚げのミンチトロリ作り方1写真
  2. 2

    にらは、食べやすい大きさに切る

    • 厚揚げのミンチトロリ作り方2写真
  3. 3

    ミンチは火が通るまで炒める。油を引かなくてもミンチから油が出るよ

    • 厚揚げのミンチトロリ作り方3写真
  4. 4

    出汁、醤油、みりん、砂糖をいれ、沸騰したら、厚揚げを入れて三分ほど煮る

    • 厚揚げのミンチトロリ作り方4写真
  5. 5

    ニラを入れて、厚揚げがつぶれないように、にらが、しんなりするまで混ぜる

    • 厚揚げのミンチトロリ作り方5写真
  6. 6

    片栗粉を水で溶いて、回し入れて混ぜる。とろみが付いたら出来上がり!

    • 厚揚げのミンチトロリ作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉のとろみは好みで調整してね

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☆としとし☆
☆としとし☆ @cook_40141586
2015/06/06 14:21に公開

このレシピのキーワード

ニラ ひき肉 片栗粉 厚揚げ

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