アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を4〜6等分に切ってください
- 2
豆腐はキッチンペーパーなどでよく水気を切ってください
- 3
フライパンに油を引き、鶏肉を入れ炒めます
- 4
お肉に火が通ったら塩胡椒を振り一度火を止めて水とおろしタレを入れもう一度火にかけます
- 5
※タレと水の分量は適当なので味見をしながら足し引きしてください
- 6
煮詰まったら一度タレは別のお皿かなにかに移してください
- 7
タレを移し替えたらそこに豆腐を優しく置き、片面だけ焼きます
- 8
薄く焼き目がついたらタレをもう一度フライパンに入れて豆腐に絡めるようにします
- 9
盛り付けします
※豆腐だけを先に皿に盛り付けてスプーンなどでタレをすくって上にかけると盛り付けがしやすくなります - 10
完成✨
ご飯や味噌汁、お吸い物などで定食風にどうぞ。 -
コツ・ポイント
豆腐は焼きすぎないほうが美味しいです。
お肉は少な目にしてもいいかもしれません( ˘ω˘ )
タレが余ったらご飯にかけても◎
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