ブロッコリーのしば漬けマヨ和え
あゃぶぅ @cook_40094001
野菜高騰の救世主第２弾☆お漬物を活用して野菜を摂りましょうε=(ﾉ･∀･)ﾂ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとしば漬けがあったので混ぜ合わせたら彩り豊かなサラダが生まれました(ｏ´艸｀ｏ)♪
ブロッコリーのしば漬けマヨ和え
野菜高騰の救世主第２弾☆お漬物を活用して野菜を摂りましょうε=(ﾉ･∀･)ﾂ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとしば漬けがあったので混ぜ合わせたら彩り豊かなサラダが生まれました(ｏ´艸｀ｏ)♪
作り方
- 1
しば漬けは粗みじん切りにしておく。ブロッコリーは小房に分けて切っておく。
- 2
ブロッコリーは塩少々(分量外)を入れて沸騰したお湯でお好みのかたさに茹でる。
- 3
茹で上がったら水洗いし、よく水気を切る。
- 4
水気を切ったブロッコリーをボウルに移し、しば漬けとマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
しば漬けは多い方が色合いも良いのでオススメです♪ボリュームupしたい時はブロッコリーの茎も加えても〇。半日ほど冷蔵庫で冷やしておくとしば漬けの味が染みて更に美味しくなります⭐
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