タケノコの味噌チーズ焼き
じう630 @cook_40053426
お酒のお供に。
和風？洋風？不思議な味ですが、箸が進みます！
このレシピの生い立ち
家にある材料で、簡単にできるおつまみを。と考えてみました。
ふだんは赤みそ大好き愛知県民なのですが、ときどき食べたくて買った合わせ味噌がなかなか減らないので考えてみました。
タケノコの味噌チーズ焼き
お酒のお供に。
和風？洋風？不思議な味ですが、箸が進みます！
このレシピの生い立ち
家にある材料で、簡単にできるおつまみを。と考えてみました。
ふだんは赤みそ大好き愛知県民なのですが、ときどき食べたくて買った合わせ味噌がなかなか減らないので考えてみました。
作り方
- 1
たけのこ(水煮)は食べやすい大きさに切ります。
(固い部分はいちょう切り。穂先は同じくらいの大きさに。) - 2
味噌と酒は事前に混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンにマーガリン(バター)を入れ、溶けたらタケノコを入れ、炒めます。
- 4
ある程度炒めたところで、２で作った味噌と酒を入れます。
- 5
焦げ目がつき始めたら粉チーズを入れ、混ぜ合わせたら、完成です。
コツ・ポイント
味噌と酒はしっかりと合わせて置く事。
タケノコは硬い部分から入れ、穂先は後で入れても良いと思います。(面倒なので一緒に入れましたが…。)
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