作り方
- 1
里芋は皮をむいて、すりおろす。
- 2
長ネギを斜め切りして里芋に加える。
- 3
納豆のたれを加える。
- 4
白玉粉も加え、全てをかき混ぜる。
- 5
納豆を入れてさらに良くかき混ぜる。
- 6
青海苔を加えて、生地をフライパンで焼いて出来上がり!
- 7
コツ・ポイント
白玉粉は無かったら国産小麦粉でもオッケーです!
青海苔は風味を残すために、生地の最後に加えてください。
焼くときのコツは、中ふっくら、外カリカリです!
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