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ささみの梅とチーズ揚げ
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ささみの梅とチーズ揚げ-レシピのメイン写真

ささみの梅とチーズ揚げ

ひらさわ☆
ひらさわ☆ @cook_40131891

簡単に出来るおつまみです。
このレシピの生い立ち
突然の来客に~って時におつまみ用に作りました。

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ささみの梅とチーズ揚げ

ひらさわ☆
ひらさわ☆ @cook_40131891

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材料

2人
  • ささみ 2枚
  • チーズ(とろけるタイプ、モッツァレラ、プロセスなんでもOKです) 30グラムくらい
  • 梅 3粒
  • 酒、塩、胡椒、小麦粉、パン粉、揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ささみを観音開きにします。筋をとって薄く伸ばす。そして酒と塩、胡椒をまぶす。

  2. 2

    チーズを適当な大きさに切る。梅をたたき、つぶす。

  3. 3

    肉でチーズ、梅を巻く。巻き終わりを爪楊枝かパスタでとめておく。

  4. 4

    水で溶いた小麦粉(1:1の割合)、パン粉の順で衣をつける。

  5. 5

    衣にいい色がつくまで油で揚げる。

  6. 6

    さしておいた爪楊枝を抜き(重要です!!)、適当な大きさに切る。

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ひらさわ☆
ひらさわ☆ @cook_40131891
2009/02/25 17:30に公開
見ていただきありがとうございます!! 食べるのも、お料理するのも大好きです☆今、 学生で一人暮らししてます。クックパド見てるとお腹がすきますね・笑
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このレシピのキーワード

うめ ささみ 酒 モッツァレッラ・チーズ チーズ 小麦粉

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