ボウルに卵1個、ニラを軽く一握り掴んで入れ、白だしと牛乳または水を入れてよく混ぜる。

フライパンに流し入れる。

くるくる回して裏返して火を消す

余熱で火をある程度通して、とろとろのニラ玉出来あがり！

2人分に分けて召し上がれ〜☆