鶏団子のコーン蒸しと梅紫蘇鶏団子
ミミハウス @cook_40042330
鶏団子を２種類の味に仕上げました。妹に頼まれたものは、コーンのものです。もうひとつはさっぱりと梅紫蘇にしてみました。
このレシピの生い立ち
妹がテレビで見たらしく、作ってと言われ、話を聞きながら、試行錯誤して、作ってみました。
なかなかさっぱりしておいしかったです。
少し残して、ワンちゃん用のご飯も作りました。
鶏団子のコーン蒸しと梅紫蘇鶏団子
鶏団子を２種類の味に仕上げました。妹に頼まれたものは、コーンのものです。もうひとつはさっぱりと梅紫蘇にしてみました。
このレシピの生い立ち
妹がテレビで見たらしく、作ってと言われ、話を聞きながら、試行錯誤して、作ってみました。
なかなかさっぱりしておいしかったです。
少し残して、ワンちゃん用のご飯も作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにし、レンジで３分加熱し、冷ましておく。
- 2
水切りをした豆腐と鶏をまぜる。（ワンちゃん用に３０ｇ位よけておく。）味噌とたまねぎとつなぎ用に片栗粉を入れる。
-
- 3
具を半分にわけ、とうもろこしは生のまま身だけとる。
- 4
具１にはとうもろこしを入れ、丸くして回りにもつける。具２には大葉の上にのせ、梅干しのたたいたものを塗り、大葉を被せる。
-
- 5
蒸し器にとうもろこしの皮を敷いて、１５分蒸す。皮が足りなければ、梅紫蘇の方は、違うものでもいい。
-
コツ・ポイント
とうもろこしの皮がとてもいい香りを出してくれます。今回はその甘みを活かすために、ソースは作りませんでした。味が薄かったら、塩をつけてください。
ワンちゃん用レシピは(ID 18340052です。)
つくれぽ
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