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のり塩味の揚げ里芋
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のり塩味の揚げ里芋-レシピのメイン写真

のり塩味の揚げ里芋

シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat

ポテトフライもいいけど里芋揚げても美味しいよ( *´艸`)揚げたてをお酒のおつまみにどうぞ
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里芋いっぱいあるし

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材料

2人分
  • 里芋 8~10個
  • 片栗粉 大さじ2くらい
  • 塩 適宜
  • 青海苔 適宜
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて、大きい物は半分に切って、竹串がスッと通るくらいまで塩ゆでし、ざるに上げ水気を切る

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉を入れ、①の里芋を入れシャカシャカ振って片栗粉をまんべんなくつける

  3. 3

    油を熱して、②を揚げる。火は通っているので表面がカリッとしたら大丈夫。油を切ってのり塩をかけて完成

コツ・ポイント

今回は生の里芋から簡単に作りましたが、里芋の煮物に片栗粉をつけて揚げても美味しいですよ

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シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat
2010/08/31 04:39に公開
日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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このレシピのキーワード

里芋 片栗粉

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