やみつきになっちゃう！！ゴーヤのピクルス

Name: やみつきになっちゃう！！ゴーヤのピクルス
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本; 塩 ～; お酢 60ｃｃ; 水 100ｃｃ; 砂糖 大さじ11/2; 水あめ 大さじ1; 塩 ～; にんにくスライス ひとかけ弱分; ローリエ 1枚

ゴーヤの苦味が残りつつも、ついついあとひくおいしさのピクルス
やみつきになること間違いなし
保存も利くので、是非！！
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピをちょこっとアレンジしてみました！！やみつき間違いなし☆

材料

・ゴーヤをスライスするとき、薄すぎると塩もみの時点で形がくずれてしまいますので要注意
・水あめを蜂蜜でも○（友達に教えてもらったのは蜂蜜でしたが、家に水あめしかなかったので（笑））

sei-a @cook_40038092

2010/09/06 12:48に公開

『作るの・食べるの大好き』ということで、パピコ星人の台所より旬な情報を中継させていただきます

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