アレンジミネストローネ
時乃谷篝 @cook_40085419
我が家のポトフ(ID18313261)をアレンジ。
息子の好きなミネストローネにしてみました。
このレシピの生い立ち
先日ポトフを作った時、多く作りすぎて残ってしまい、さらに、そのままでは苦手なトマトジュースを某コンビニのくじで引き当ててしまって、どうしようかと悩んでいた時に思いつきました。
某缶詰スープが大好きな息子にも好評でした！
アレンジミネストローネ
我が家のポトフ(ID18313261)をアレンジ。
息子の好きなミネストローネにしてみました。
このレシピの生い立ち
先日ポトフを作った時、多く作りすぎて残ってしまい、さらに、そのままでは苦手なトマトジュースを某コンビニのくじで引き当ててしまって、どうしようかと悩んでいた時に思いつきました。
某缶詰スープが大好きな息子にも好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
我が家のポトフ(ID18313261)の残りのスープをひたひたより少なめまで減らす。
- 2
ミックスビーンズ、ウィンナーをポトフの鍋に入れ、コンソメ、トマトジュースを入れる。
- 3
中火にかけ、沸騰して来たら味を見る。
濃すぎる時はお湯または水で薄める。 - 4
トマトジュースの酸味が強いと感じたら砂糖で少量ずつ甘みをプラス。
仕上げに塩コショウで調える。
コツ・ポイント
アレンジレシピなのでまだまだ手探り状態ですが、目指した味は某缶詰スープのあの味です。
早茹でのショートパスタを一緒に煮込むのもありです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18336436
