モロッコ風ミックススパイスで夏野菜パスタ
ルロワ・モワ @cook_40050337
ほんのりエキゾチックスパイス香る、ちょっと新鮮味パスタ。野菜もたっぷりで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
簡単に味が決まるモロッコ風スパイスを使ってパスタを作ってみました。
これも簡単美味しく出来ましたのでレシピアップさせていただくことにしました。
モロッコ風ミックススパイスで夏野菜パスタ
ほんのりエキゾチックスパイス香る、ちょっと新鮮味パスタ。野菜もたっぷりで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
簡単に味が決まるモロッコ風スパイスを使ってパスタを作ってみました。
これも簡単美味しく出来ましたのでレシピアップさせていただくことにしました。
作り方
- 1
スパゲティーを茹で始める。
- 2
パプリカとトマトは小さな角切り、玉ねぎは粗みじん、にんにくはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れ炒め、香りがたったらベーコン→パプリカ＆トマトの順で加え炒める。
- 4
スパゲティーが茹で上がったら茹で汁をとってからよく湯を切り、3へ入れ、さっと混ぜる。
- 5
茹で汁と★を味を見ながらお好み量入れさっと混ぜ、皿に盛る。
コリアンダーをかけて出来上がりです。 - 6
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
コツ・ポイント
スパゲティーを茹でる始める時間はご自分のやりやすいタイミングでどうぞ。
パプリカは1種類でもOKです。
レモン汁でさらにうまみが引き立ちます。
コリアンダーがお嫌いだったり、ない場合はパセリなど他のハーブに変えていただいても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18336454
