チキンとお豆のトマトパスタ

みさくおり @cook_40099538
子供も大人も、大好きです!
やさしいお味に栄養もGOOD!!
我が家の定番です~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
パパさんのお誕生日にベビーリーフと豆苗のサラダ、フルーツロールケーキでお祝いしました(*^_^*)
チキンとお豆のトマトパスタ
子供も大人も、大好きです!
やさしいお味に栄養もGOOD!!
我が家の定番です~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
パパさんのお誕生日にベビーリーフと豆苗のサラダ、フルーツロールケーキでお祝いしました(*^_^*)
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り塩コショウ・お酒もみこみなじませる。
- 2
厚手のお鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ加熱しかおりがでたら片栗粉をまぶした鶏肉を焼き色がつくまでこんがり焼く。
- 3
鶏肉は一度取りだし、同じ鍋にみじん切りした玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。
- 4
ホールトマトをつぶしながら入れ、肉、豆、空になったトマトの缶詰の缶一杯の水を加え、砂糖ケチャップ、ソースを加えて煮る。
- 5
水分が半分くらいになったら塩コショウで味を調え、茹であがったパスタとアスパラと和えて出来上がり!!
- 6
お好みで、パルメザンチーズ、タバスコ等をかけてください。
コツ・ポイント
普通のレシピですが、我が家の定番トマトパスタです。
入れる野菜はお好みで…OK!
これからは、なすやズッキーニなどもいいですね。
パスタは、太めのほうが合うと思います。
チキンは胸肉でも、美味しくいただけます。
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