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炊き込みご飯 覚書
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炊き込みご飯 覚書-レシピのメイン写真

炊き込みご飯 覚書

ふーみん☆ママ
ふーみん☆ママ @cook_40156144

茅乃屋だしを使って、簡単美味しい炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
インターナショナルクッキングクラブで、炊き込みご飯を作った時のレシピをアレンジしました。

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ふーみん☆ママ
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材料

お米2合あたり
  • お米 2合
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★塩 少々
  • 茅乃屋だし 1袋
  • お好みの具材 適量
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作り方

  1. 1

    お米を洗い、たっぷりの水に30分以上浸水させる。

    • 炊き込みご飯 覚書作り方1写真
  2. 2

    1の水気を切り、★調味料、お米の号数分の水を入れて軽く混ぜる。

    • 炊き込みご飯 覚書作り方2写真
  3. 3

    お好みの具材を入れ、茅乃屋だし1袋をそのまま入れる。
    (今回はひじきご飯です。)

    • 炊き込みご飯 覚書作り方3写真
  4. 4

    炊き上げる。

コツ・ポイント

鶏肉、にんじん、ごぼう、油揚げ。
ツナ缶、にんじん、油揚げ、塩昆布。
ひじき、にんじん、油揚げ。
お米1合あたりの調味料、醤油 大さじ1、酒 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、塩少々。

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ふーみん☆ママ
ふーみん☆ママ @cook_40156144
2015/06/06 02:38に公開

このレシピのキーワード

ご飯 酒 米

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