レモンパスタ
nonpic② @cook_40125112
レモンの爽やかなペペロンチーノ的なパスタ。
酸味無しの やさしい味です。
このレシピの生い立ち
カフェで食べた【レモンペッパーチキン】
レモン風味が効いててサッパリなのにすっぱくなくて ご飯にも合う味でした。
これを目指していろいろ試しました。
写真は余った黄パプリカも少し入れました。
レモンパスタ
レモンの爽やかなペペロンチーノ的なパスタ。
酸味無しの やさしい味です。
このレシピの生い立ち
カフェで食べた【レモンペッパーチキン】
レモン風味が効いててサッパリなのにすっぱくなくて ご飯にも合う味でした。
これを目指していろいろ試しました。
写真は余った黄パプリカも少し入れました。
作り方
- 1
具の準備。
かぶ、ベーコン、ニンニクを切る -
- 2
少量のオリーブオイルで炒めて
軽く塩を振る(分量外) -
- 3
ソースの準備。
レモンの皮は、白い所が入らないように
薄く剥きます -
- 4
ソースの材料を全部ミキサーにかける
- 5
茹でたパスタ、炒めた具、ソースを和えて完成！
コツ・ポイント
皮を使うので、農薬の少ない国産レモンをよく洗って使います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18255185
