お肉やわらか柿入り焼肉のタレ
アボジ @cook_40116839
すりおろした柿が入った焼肉のタレです。
このレシピの生い立ち
ご近所から大量に柿をいただきましたが、食べ切れそうにないのでタレに入れました。甘さは出なかったのですが、お肉が柔らかくなりました
お肉やわらか柿入り焼肉のタレ
すりおろした柿が入った焼肉のタレです。
このレシピの生い立ち
ご近所から大量に柿をいただきましたが、食べ切れそうにないのでタレに入れました。甘さは出なかったのですが、お肉が柔らかくなりました
作り方
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材料を全て混ぜ合わせるだけです
コツ・ポイント
合わせてから少し熟成させた方が美味しいです。
柿をりんごに代えても大丈夫です。りんごの際は1/2個で十分でしょう
甘さが足りないと思ったら砂糖で調整してください
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とろっと液状に熟した柿の果肉がベース。黙って出すと柿が入ってるって判らないですよ。焼き肉屋さんの甘口つけだれの味。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18336598
