簡単！カレー風味グリルチキン
LillPiggy @cook_40150237
意外と簡単なタンドリーチキン風、カレー風味グリルチキンです＊お好きなお野菜と一緒にどうぞ♩◎◎◎暑い夏にも◎◎◎
このレシピの生い立ち
突然すごくカレー味のチキンが食べたくなって笑 家にあったもので作ってみました。おいしかったのでレシピ公開です＊
簡単！カレー風味グリルチキン
意外と簡単なタンドリーチキン風、カレー風味グリルチキンです＊お好きなお野菜と一緒にどうぞ♩◎◎◎暑い夏にも◎◎◎
このレシピの生い立ち
突然すごくカレー味のチキンが食べたくなって笑 家にあったもので作ってみました。おいしかったのでレシピ公開です＊
作り方
- 1
鶏肉にフォークで軽く穴をぶすぶす開ける。
-
- 2
ジップロックに油以外の材料を全て入れ、味が染み込むように手でよく揉み込む。
-
- 3
1時間くらい放置。一晩放置するとより◎
- 4
油を引いて熱したフライパンに、揉み込んだチキンを中火〜強火で、片面こんがりと焼く。
-
- 5
この時、油がはねるので注意です！わたしはふたを速攻でしちゃいます、、、。
- 6
こんがり焼けたらひっくり返し、中に火が通るまでしっかり焼く。
-
- 7
わたしの場合、1番分厚い場所(盛り付ける時に裏になる方)を包丁で1ヶ所切り込みを入れて、火が通ってるか確認してます。
- 8
お皿に盛り付けて完成！
- 9
グリル野菜は、チキンをひっくり返した時に、お肉の隣の空いたスペースで焼き始めるといいかも♩洗い物増えなくていいです:)
コツ・ポイント
ヨーグルトで鶏胸肉でも柔らかく焼けます:) しっかり焼き目をつけると香ばしくなってより美味しくなりますよ♩
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