万能調味料！漬けるだけのにんにく醤油

Name: 万能調味料！漬けるだけのにんにく醤油
Yield: 人瓶用
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく 1玉から2玉 多くても全然平気です; 醤油 にんにくがつかるだけ; 鷹の爪 お好みで

chico... @cook_40153447

万能調味料でく^ ^お肉にも…炒飯にも…野菜炒め…焼きおにぎり…和風パスタ…なんにでも使いまわせる簡単調味料です
このレシピの生い立ち
母が常備していました。野菜炒め、焼きおにぎり、パスタ…なんにでも使えます。簡単なので、にんにくが余ってしまった時や、安い時に購入し、常備してます。

万能調味料！漬けるだけのにんにく醤油

chico... @cook_40153447

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材料

人瓶用

にんにく 1玉から2玉多くても全然平気です
醤油にんにくがつかるだけ
鷹の爪お好みで

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作り方

1

にんにくをレンジでチンします。1玉あたり、40秒くらいです。
剥きやすくなります^ ^
2
ヘタを切ります。簡単に、にんにくが取れます^ ^
3

ボトルや瓶に、にんにくを入れ醤油もにんにくが浸かるだけ入れます。量は容器に合わせて、アバウトで大丈夫です^ ^
4

お好みで鷹の爪も入れて、一週間位すると、いい感じに完成です^ ^

コツ・ポイント

料理に使う時には、漬けてあるにんにくも使います^ ^美味しいです。醤油が少なくなってきたら、また継ぎ足しできます。
日持ちします。

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つくれぽ

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chico... @cook_40153447

2018/05/18 09:38に公開

田舎で主人と愛猫6匹暮らし。40代フルタイム勤務。会社員とヨガインストラクターの2足のわらじです。お菓子・パン・揚げない・10分料理…特別な調味料を使わない至って普通のお家ご飯です。皆さんのレシピを見ることで楽しんでいましたが、2018.5月頃から投稿を始め、素敵なレポや有り難いフォローやコメントで更に料理が楽しくなりました。マイペースに続けていきたいです♫気軽に仲良くして下さい♫

このレシピのキーワード

にんにくトウガラシ

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