万能調味料！漬けるだけのにんにく醤油
chico... @cook_40153447
万能調味料でく^ ^お肉にも…炒飯にも…野菜炒め…焼きおにぎり…和風パスタ…なんにでも使いまわせる簡単調味料です
このレシピの生い立ち
母が常備していました。野菜炒め、焼きおにぎり、パスタ…なんにでも使えます。簡単なので、にんにくが余ってしまった時や、安い時に購入し、常備してます。
万能調味料！漬けるだけのにんにく醤油
万能調味料でく^ ^お肉にも…炒飯にも…野菜炒め…焼きおにぎり…和風パスタ…なんにでも使いまわせる簡単調味料です
このレシピの生い立ち
母が常備していました。野菜炒め、焼きおにぎり、パスタ…なんにでも使えます。簡単なので、にんにくが余ってしまった時や、安い時に購入し、常備してます。
作り方
- 1
にんにくをレンジでチンします。1玉あたり、40秒くらいです。
剥きやすくなります^ ^ - 2
ヘタを切ります。簡単に、にんにくが取れます^ ^
-
- 3
ボトルや瓶に、にんにくを入れ醤油もにんにくが浸かるだけ入れます。量は容器に合わせて、アバウトで大丈夫です^ ^
- 4
お好みで鷹の爪も入れて、一週間位すると、いい感じに完成です^ ^
コツ・ポイント
料理に使う時には、漬けてあるにんにくも使います^ ^美味しいです。醤油が少なくなってきたら、また継ぎ足しできます。
日持ちします。
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にんにく醤油で作る やみつききゅうり にんにく醤油で作る やみつききゅうり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18336816
