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ジャムで作るスペアリブ
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ジャムで作るスペアリブ-レシピのメイン写真

ジャムで作るスペアリブ

A～SA
A～SA @cook_40146853

ジャムの消費にバッチリ♪…盛り付け撮り忘れた～(‾▽‾;)
このレシピの生い立ち
ジャムが大量にあったから、ハチミツがわりに使ってみたら美味しかった♪

ジャムの消費にバッチリ♪…盛り付け撮り忘れた～(‾▽‾;)
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ジャムが大量にあったから、ハチミツがわりに使ってみたら美味しかった♪

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ジャムで作るスペアリブ

A～SA
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ジャムの消費にバッチリ♪…盛り付け撮り忘れた～(‾▽‾;)
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ジャムが大量にあったから、ハチミツがわりに使ってみたら美味しかった♪

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材料

4人分(多め)
  • スペアリブ 1.5kg
  • ★いちごジャム 大さじ3
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ2
  • ★玉ねぎすりおろし 1/4個分
  • ★ニンニク(チューブ) 10cm
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作り方

  1. 1

    スペアリブは時短の為、フォークでブスブス刺して、味が染み込みやすくする。

    • ジャムで作るスペアリブ作り方1写真
  2. 2

    お肉が入るくらいの大きさのジプロックや厚手のビニールに★を全て入れて混ぜておく。

  3. 3

    スペアリブはフライパンでこんがり焼いてからお鍋に入れ、ヒタヒタのお湯で20分程茹でる。

    • ジャムで作るスペアリブ作り方3写真
  4. 4

    鍋からスペアリブを取り出し、調味液の中に入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間程寝かせる。(たまに優しくモミモミ)

  5. 5

    フライパンに調味液ごと入れて、汁が無くなるまで焼く。

    • ジャムで作るスペアリブ作り方5写真

コツ・ポイント

ジャムはいちご以外でも美味しく出来ます！クランベリーやマーマレードも美味しかったです♪

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A～SA
A～SA @cook_40146853
2018/05/18 13:55に公開
九州在住。家族5人+ペット色々と暮らしてます。お菓子やパンを作るのが好き♪いつも作りすぎて旦那からチョイチョイ怒られますが…母から娘達への覚え書き含む
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このレシピのキーワード

ジャム スペアリブ イチゴジャム にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ

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