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鉄分たっぷり辛ラーメン♪
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鉄分たっぷり辛ラーメン♪-レシピのメイン写真

鉄分たっぷり辛ラーメン♪

かえでん。
かえでん。 @cook_40065312

ひき肉の味付け次第で色々な味わいを楽しめちゃう!
キクラゲのコリコリ感がたまらないアレンジ辛ラーメンです。
このレシピの生い立ち
鉄分不足を少しでも解消できればと思い、キクラゲやほうれん草をたっぷり使用してみました。

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キクラゲのコリコリ感がたまらないアレンジ辛ラーメンです。
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キクラゲのコリコリ感がたまらないアレンジ辛ラーメンです。
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鉄分不足を少しでも解消できればと思い、キクラゲやほうれん草をたっぷり使用してみました。

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材料

1人分
  • 辛ラーメン 1袋
  • 水 510ml(キクラゲの量により加減)
  • ひき肉 150g
  • ほうれん草 適量
  • 塩胡椒 適量
  • キクラゲ 好きなだけ
  • 海苔 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ひき肉を炒め、塩胡椒で味付けをしてから ほうれん草を加える。
    (今回は生姜やニンニク・唐辛子もプラスしています)

    • 鉄分たっぷり辛ラーメン♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にキクラゲと水を入れて沸騰させ、かやく・添付のスープ・麺を入れて3分煮る。

    • 鉄分たっぷり辛ラーメン♪作り方2写真
  3. 3

    2を丼に移し、1を乗せ海苔をトッピングして出来上がり。

    • 鉄分たっぷり辛ラーメン♪作り方3写真

コツ・ポイント

ひき肉に味付けでカレー粉や甜麺醤をプラスしたりすると、一味変わって美味しいです。
ゴマを入れ忘れちゃいました。

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かえでん。
かえでん。 @cook_40065312
2018/05/18 13:54に公開

このレシピのキーワード

ラーメン 海苔 ひき肉 キクラゲ ほうれん草

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