ズッキーニはピーラーで、縞目に剥き、0.5ミリぐらいの輪切りにする。

マッシュルームは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにく入れ、香りが立ってきたら鶏肉を炒める。

ズッキーニとマッシュルームも加え、さらに炒める。

焼き色がついたら水50ccぐらいを加え、蓋をしてしばらく煮る。

クリームチーズを細かくちぎりながら加え、煮溶かす。

しばらく煮て水気がなくなってきたら塩コショウで味をととのえる。