ガトーハスカップ♪
goodlifebk @cook_40034511
ハスカップの酸味と発酵バターの香りがたまらない焼き菓子です。夏にでも美味しくいただける軽めの生地ですよ。
このレシピの生い立ち
北海道のご自慢素材ハスカップをケーキにしてみました
ガトーハスカップ♪
ハスカップの酸味と発酵バターの香りがたまらない焼き菓子です。夏にでも美味しくいただける軽めの生地ですよ。
このレシピの生い立ち
北海道のご自慢素材ハスカップをケーキにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
バターはクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を3回くらいにわけていれる。砂糖が十分まざったら、卵黄も1個ずつ加え混ぜる
- 2
ふるった薄力粉も少しずついれ、かるくまぜる。（あまりぐるぐるしない、混ざればよい）
- 3
卵白に塩をいれ、グラニュー糖を３回ぐらいにわけながら、しっかりとしたメレンゲをつくる。
- 4
②のボールに③のメレンゲをいれ、切るように混ぜ合わせる
- 5
ジャムとレモン汁をあわせたものを④にいれ、全体をよく混ぜ合わせて、マドレーヌカップにいれる
- 6
180度で10分ほど焼く
- 7
さめたらなかない砂糖をふりかけて、どうぞ召し上がれ♪
上にさらにジャムを塗ってもよい
コツ・ポイント
これは是非発酵バターで♪
つくれぽ
簡単でおいしいメニューをCOOKPADで勉強したいです♪いっつも適当に目分量でつくっている家庭料理・・将来子供に教えるためにレシピをすこ～しずつ残しておこうと思います。パン・お菓子づくりを中心とした日記はこちらで綴っています→「大曲からこんにちわ」http://campagne.cocolog-nifty.com/blog/
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