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１：１：１で簡単！豚肉の生姜焼き
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１：１：１で簡単！豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

１：１：１で簡単！豚肉の生姜焼き

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

すぐに覚えられる黄金比のたれは、少し甘めで御飯と相性抜群！
玉葱たっぷりで、豚肉に味が絡むので、丼にもお勧めです♪♪
このレシピの生い立ち
簡単で人気の生姜焼きを、覚えやすいレシピにしてみました！

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玉葱たっぷりで、豚肉に味が絡むので、丼にもお勧めです♪♪
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１：１：１で簡単！豚肉の生姜焼き

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

すぐに覚えられる黄金比のたれは、少し甘めで御飯と相性抜群！
玉葱たっぷりで、豚肉に味が絡むので、丼にもお勧めです♪♪
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材料

２人分
  • 豚肉スライス ２００ｇ
  • 玉葱 １/２個
  • ●醤油 大さじ３
  • ●料理酒 大さじ３
  • ●みりん 大さじ３
  • おろし生姜 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ボールに●の調味料、生姜を入れて軽く混合わせ、豚肉を約１０分浸す。

    • １：１：１で簡単！豚肉の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、薄くスライスした玉葱をしんなりするまで炒め、取り出す。

    • １：１：１で簡単！豚肉の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、肉を１枚ずつ広げて重ならないように並べる。

    • １：１：１で簡単！豚肉の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    片面が焼けたら裏返し、玉葱、タレの残りを加え、絡めるように炒める。

    • １：１：１で簡単！豚肉の生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

・残りのたれを加えてから炒め過ぎると辛くなります。汁気が残る程度がお勧めです。

・にんにくを加えても美味しいです！

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2010/08/27 08:03に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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