夏のおつまみにも♡枝豆チーズ平焼きパン
れんこちゃんママ @cook_40055743
つまみの定番、枝豆とチーズを一つのパンに！お酒のおつまみにもなる美味しいパンです！
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなる枝豆とチーズを使って、お酒にも合うパンが作りたくて！
夏のおつまみにも♡枝豆チーズ平焼きパン
つまみの定番、枝豆とチーズを一つのパンに！お酒のおつまみにもなる美味しいパンです！
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなる枝豆とチーズを使って、お酒にも合うパンが作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は解凍又は茹でて、ふさから豆を出して水気を拭いておく。
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- 2
クリームチーズは、20gずつに分けてお好みでブラックペッパーをふり、ラップで包んでおく。（夏場は冷蔵庫で冷やしておく）
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- 3
プロセスチーズの場合は、5ミリ角くらいにかっとして、生地に乗せる時にブラックペッパーをかける。
- 4
ホームベーカリーに♡の材料を入れ、枝豆は投入ケース、イーストは所定の場所に入れ、スイッチオン！一次発酵までします！
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- 5
一次発酵が終わったらガス抜きをし、8等分にし丸め直して、濡れ布巾とラップをかけて10分ベンチタイム！
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- 6
軽くガス抜きをしたら、チーズを包んでしっかり閉じ、手のひらで 中のチーズを平らにする様に軽く押す。生地は薄く伸ばさない
-
- 7
4個ずつ間隔を多く開けて天板にのせる。天板二枚使用
- 8
40〜45度で15〜20分程度、発酵する。
オーブンを190℃に予熱！この時、上に乗せる天板も予熱する - 9
生地の上にクッキングシートをのせ、その上に予熱した天板をのせて、オーブンを180℃に下げて1枚ずつ15分焼く！
- 10
平たく焼かない場合は天板を乗せずに焼いてください！
- 11
焼けたらクーラーにのせ、出来上がり〜！
-
コツ・ポイント
クリームチーズを包む時は、生地を伸ばしすぎないこと！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18337451
