柿✻イカゲソ炒め
oべべo @cook_40143890
いつかいった居酒屋で出してもらいました
このレシピの生い立ち
居酒屋で材料は聞いたのですが作り方聞いてなかったのでこんなもんかなと思いながら再現しました笑。火を通した柿は甘みがでて美味しいです( `･ω･´ )
柿✻イカゲソ炒め
いつかいった居酒屋で出してもらいました
このレシピの生い立ち
居酒屋で材料は聞いたのですが作り方聞いてなかったのでこんなもんかなと思いながら再現しました笑。火を通した柿は甘みがでて美味しいです( `･ω･´ )
作り方
- 1
柿を一口大に切って種を抜いておく。切り方は自由です
- 2
ゲソも食べやすいサイズに切ります。
- 3
ごま油を熱してまずゲソに火を通します。通ったら柿を入れ塩胡椒(多めに)して軽く炒めます。
- 4
醤油を入れて材料に絡んだら出来上がり。
コツ・ポイント
作った時が目分量なので辛かったらすみません。笑
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