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母の味・サバ缶ときゅうりの酢の物
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母の味・サバ缶ときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

母の味・サバ缶ときゅうりの酢の物

naomamas
naomamas @cook_40039802

缶詰料理でCa補給!夏バテ気味の体に酢の物はいかがですか?
このレシピの生い立ち
実家で、夏になると、よく食卓に並ぶ酢のものです。
忙しい我が家は、缶詰は必需品です。さば缶は、お醤油とマヨネーズでいただくと、かなり美味しいです。Ca補給にもなります。

缶詰料理でCa補給!夏バテ気味の体に酢の物はいかがですか?
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実家で、夏になると、よく食卓に並ぶ酢のものです。
忙しい我が家は、缶詰は必需品です。さば缶は、お醤油とマヨネーズでいただくと、かなり美味しいです。Ca補給にもなります。

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母の味・サバ缶ときゅうりの酢の物

naomamas
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缶詰料理でCa補給!夏バテ気味の体に酢の物はいかがですか?
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実家で、夏になると、よく食卓に並ぶ酢のものです。
忙しい我が家は、缶詰は必需品です。さば缶は、お醤油とマヨネーズでいただくと、かなり美味しいです。Ca補給にもなります。

缶詰料理でCa補給!夏バテ気味の体に酢の物はいかがですか?
このレシピの生い立ち
実家で、夏になると、よく食卓に並ぶ酢のものです。
忙しい我が家は、缶詰は必需品です。さば缶は、お醤油とマヨネーズでいただくと、かなり美味しいです。Ca補給にもなります。

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材料

3人分
  • さば水煮缶 1缶
  • きゅうり 2本
  • 玉ねぎ 1/4
  • 合せ酢
  • ◆酢 75cc
  • ◆砂糖 大さじ2
  • ◆塩 少々
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作り方

  1. 1

    買置きのさば缶を用意。

    • 母の味・サバ缶ときゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    きゅうりと玉ねぎを薄く切る。

    • 母の味・サバ缶ときゅうりの酢の物作り方2写真
  3. 3

    2を塩もみする。5分くらいしたら水洗いして絞る。

    • 母の味・サバ缶ときゅうりの酢の物作り方3写真
  4. 4

    別のボールに合わせ酢を作る。

    • 母の味・サバ缶ときゅうりの酢の物作り方4写真
  5. 5

    塩もみしたきゅうり他とさば缶を汁ごと入れる。

    • 母の味・サバ缶ときゅうりの酢の物作り方5写真
  6. 6

    5と4を混ぜ合わせる。

    • 母の味・サバ缶ときゅうりの酢の物作り方6写真
  7. 7

    若芽を入れても美味しいです!
    若芽はもちろん三陸若芽。

    • 母の味・サバ缶ときゅうりの酢の物作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎを入れるのがポイントです。

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naomamas
naomamas @cook_40039802
2010/09/05 11:37に公開
美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。
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このレシピのキーワード

酢のもの サバ 缶詰 キュウリ 玉ねぎ

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