梅じゃが平焼き
⭐︎凸凹⭐︎凹凸⭐︎ @cook_40092482
冷たいうちはポテトサラダ。パン粉つけて揚げればコロッケ。その中間、ポテトサラダ（もどき）を平らにして焼いたものです。
このレシピの生い立ち
前日のバーニャカウダで残ったじゃがいもの残りを何に使おうかと思い、毎回ポテトサラダかコロッケもなぁ…と思って、中間をとって、焼くことにしました。
梅じゃが平焼き
冷たいうちはポテトサラダ。パン粉つけて揚げればコロッケ。その中間、ポテトサラダ（もどき）を平らにして焼いたものです。
このレシピの生い立ち
前日のバーニャカウダで残ったじゃがいもの残りを何に使おうかと思い、毎回ポテトサラダかコロッケもなぁ…と思って、中間をとって、焼くことにしました。
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つくれぽ
欧州に滞在する日本人家庭の食卓に合わせたレシピ。野菜の種類が少ない地域でも日本人の口に合うよう工夫しました。たまに頂いたりする日本の美味も出てきます。関東寄りの味付けで、醤油は濃口、味噌は合わせです。備忘録として以下、代用リスト。・小さじ ＝ ティスプーン（小スプーン）・大さじ ＝ カレースプーン（大スプーン）・ベーキングパウダー 小さじ2＝重曹小さじ1/2＋レモン汁大さじ1
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