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ル・クルーゼ☆ヨーグルトチキンカレー
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ル・クルーゼ☆ヨーグルトチキンカレー-レシピのメイン写真

ル・クルーゼ☆ヨーグルトチキンカレー

aki_kazumi
aki_kazumi @cook_40152717

ル・クルーゼで作る☆ヤワラカ~イ鶏肉とヨーグルトの涼しげな我が家のカレー♪
このレシピの生い立ち
雑誌でカレー特集があってヨーグルトで鶏肉を漬け込んで食べるというページに刺激されて自分なりにアレンジして作ってみました。

ル・クルーゼで作る☆ヤワラカ~イ鶏肉とヨーグルトの涼しげな我が家のカレー♪
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ル・クルーゼ☆ヨーグルトチキンカレー

aki_kazumi
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材料

4皿分
  • ディナーカレー 1箱
  • 温かいご飯 4皿分
  • 玉ねぎ 大1個
  • ☆鶏肉 約300g
  • ☆無糖ヨーグルト 大匙3~4
  • ☆ニンニク 1片
  • ☆塩・コショウ 適量
  • 水 600cc
  • オリーブオイル 大匙2
  • 飾り
  • 無糖ヨーグルト 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、☆をボールに入れてよく混ぜて、冷蔵庫で3時間くらい休ませます。

    • ル・クルーゼ☆ヨーグルトチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをスライスします。

    • ル・クルーゼ☆ヨーグルトチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    ル・クルーゼを温めてオリーブオイルを入れます。

    • ル・クルーゼ☆ヨーグルトチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎを入れて透き通るまで弱火で炒めます。

    • ル・クルーゼ☆ヨーグルトチキンカレー作り方4写真
  5. 5

    1の鶏肉を入れてよく炒めます。

    • ル・クルーゼ☆ヨーグルトチキンカレー作り方5写真
  6. 6

    お水を入れて中火で10分煮込み、その後蓋をして弱火で20分煮込みます。ときどき蓋を開けてあくをとってください。

    • ル・クルーゼ☆ヨーグルトチキンカレー作り方6写真
  7. 7

    カレーのルーを入れて弱火で15分煮込んで完成♪

    • ル・クルーゼ☆ヨーグルトチキンカレー作り方7写真
  8. 8

    我が家ではS&Bのディナーカレーを使用しています。

    • ル・クルーゼ☆ヨーグルトチキンカレー作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛りつけてヨーグルトをカレーにかけて、パセリをご飯に飾ってどうぞ召し上がれ♪

    • ル・クルーゼ☆ヨーグルトチキンカレー作り方9写真
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aki_kazumi
aki_kazumi @cook_40152717
2010/08/31 11:19に公開
働く主婦ですが、ナルタケ時間をかけて丁寧にをモットーに料理作りをしています。
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このレシピのキーワード

チキンカレー 鶏肉 にんにく 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18338074
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