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簡単!ナスとなめこの和風ツナパスタ♪
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簡単!ナスとなめこの和風ツナパスタ♪-レシピのメイン写真

簡単!ナスとなめこの和風ツナパスタ♪

sasacao
sasacao @cook_40153332

切るのはナスだけ!とっても楽ちん♪美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
残り物のなめこをどうにかしたくて。

切るのはナスだけ!とっても楽ちん♪美味しいパスタです。
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簡単!ナスとなめこの和風ツナパスタ♪

sasacao
sasacao @cook_40153332

切るのはナスだけ!とっても楽ちん♪美味しいパスタです。
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残り物のなめこをどうにかしたくて。

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • なめこ 1袋
  • ツナ缶 1缶
  • 水菜 少々(彩り用)
  • パスタ お好みの量
  • 鷹の爪 2本(無くても可)
  • 刻みにんにく 小さじ1程度
  • サラダ油 適量
  • 醤油 大さじ½—
  • 麺つゆ 大さじ½—
  • 塩コショウ 少々
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切り、なめこを洗う。
    パスタを茹でる。

  2. 2

    フライパンに大めのサラダ油、鷹の爪、刻みにんにくを入れる。
    香りがたったらナスを入れ、色が透き通ったらなめこを入れる。

  3. 3

    なめこのネバネバが出てきたらツナ缶を油を切らずに入れる。
    具全体が混ざったらツナ缶の半分くらいの水を入れる。

  4. 4

    塩コショウ、醤油、麺つゆを入れ、煮立たせる。
    味を見て適宜調整。

  5. 5

    茹で上がった麺を入れ、麺の上に少し醤油を垂らし、全体になじませる。

  6. 6

    最後に飾りに水菜を乗せれば完成☆

コツ・ポイント

きちんと味見をして好みの味にすることをオススメします。

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sasacao
sasacao @cook_40153332
2015/06/04 12:11に公開

このレシピのキーワード

パスタ なす ツナ 水菜 なめこ にんにく トウガラシ

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