簡単!ナスとなめこの和風ツナパスタ♪
切るのはナスだけ!とっても楽ちん♪美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
残り物のなめこをどうにかしたくて。
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残り物のなめこをどうにかしたくて。
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残り物のなめこをどうにかしたくて。
ナスを食べやすい大きさに切り、なめこを洗う。
パスタを茹でる。
フライパンに大めのサラダ油、鷹の爪、刻みにんにくを入れる。
香りがたったらナスを入れ、色が透き通ったらなめこを入れる。
なめこのネバネバが出てきたらツナ缶を油を切らずに入れる。
具全体が混ざったらツナ缶の半分くらいの水を入れる。
塩コショウ、醤油、麺つゆを入れ、煮立たせる。
味を見て適宜調整。
茹で上がった麺を入れ、麺の上に少し醤油を垂らし、全体になじませる。
最後に飾りに水菜を乗せれば完成☆
きちんと味見をして好みの味にすることをオススメします。
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