ポテトパンケーキ

神河由実 @cook_40040433
老若男女を問わず、食べやすい食材(=じゃがいも)です!
このレシピの生い立ち
ジャガイモを美味しく食べる方法は?
油で揚げるのは遠慮したい。薄切りにして電子レンジでチン♪するポテトチップスもいいけれど
甘くてほっとするスイーツはないものか?と試作品です!(*´ω`*)
ポテトパンケーキ
老若男女を問わず、食べやすい食材(=じゃがいも)です!
このレシピの生い立ち
ジャガイモを美味しく食べる方法は?
油で揚げるのは遠慮したい。薄切りにして電子レンジでチン♪するポテトチップスもいいけれど
甘くてほっとするスイーツはないものか?と試作品です!(*´ω`*)
作り方
- 1
ジャガイモはどのような種類でもOK♪
- 2
私は、メークインを
用意した。黄色い色が可愛い♪(^^) - 3
ひたすらすりおろす。色が変色して
なんとも嫌な色だ! - 4
ガーゼ等で絞る。
- 5
350~400gの
お芋ちゃんがここまで絞られちゃいました!カスのようですが、これを使用します。 - 6
たまご、さとう、
バニラエッセンス、ホットケーキの粉を入れてよく混ぜ合わせます。 - 7
油の要らない鍋を使用してますが、もし必要なら、バターを5~10gで、両面きれいに焼いてください。
- 8
甘味はついているので、このままでも
充分美味しいです♪
お好みで、ハチミツやジャムなどを添えてください♪(^^) - 9
アツアツでも、冷めても美味しいです!
- 10
私はハチミツを少量
かけていただきました♪ 美味しいよ!
(○´∀`)ノ
コツ・ポイント
おたまで1杯分すくって フライパンに流し込むように置くとうまく丸く焼けますよ♪
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