ノルウェーサーモンと塩レモンのポキ丼

Name: ノルウェーサーモンと塩レモンのポキ丼
Cuisine: 日本語
Ingredients: ノルウェーサーモン 80ｇ; ご飯 茶碗１杯分; 正油 小さじ1; オリーブオイル 小さじ１; 塩レモン（or塩麹） 小さじ１; 玉ねぎみじん切り ４分の１個; 白ゴマ 大さじ１; ラー油 少々

Elly’s @cook_40042265

ゴマがたくさん入ったレモン風味のサーモン丼ぶりです。
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたポキにふりかけ味がありました。ふりかけの代わりにゴマをたっぷり入れてハワイで食べた味を思い出しながら作りました。

ノルウェーサーモンと塩レモンのポキ丼

Elly’s @cook_40042265

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材料

ノルウェーサーモン 80ｇ
ご飯茶碗１杯分
漬けだれの材料
正油小さじ1
オリーブオイル小さじ１
塩レモン（or塩麹）小さじ１
玉ねぎみじん切り４分の１個
白ゴマ大さじ１
ラー油少々

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作り方

1
漬けだれの材料を良く混ぜてから一口大に切ったサーモンを加え味をなじませる為に５～１０分ほど置く。
2
ご飯を器によそって１を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

大人用にはラー油たっぷりが美味しいです。
お子様にはラー油無しでどうぞ。

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つくれぽ

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Elly’s @cook_40042265

2016/11/14 04:13に公開

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電（バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等）にお任せの手抜き料理が得意分野＾＾；2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪　家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日＾＾；

このレシピのキーワード

丼ポキサーモンこうじ玉ねぎご飯

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