パイン＆紫芋のカップケーキ♡
ゆめおのおうち☆ @cook_40107884
紫芋とパインとレーズンのカップケーキです！
普通のさつまいもでつくってもおいしいです！
冷めるとぐっとおいしくなります✨
このレシピの生い立ち
紫芋をたくさんもらったので...。
パイン＆紫芋のカップケーキ♡
紫芋とパインとレーズンのカップケーキです！
普通のさつまいもでつくってもおいしいです！
冷めるとぐっとおいしくなります✨
このレシピの生い立ち
紫芋をたくさんもらったので...。
作り方
- 1
紫芋の皮をむき、サイコロ状にきる。
なべに※水150ml、※砂糖大さじ3、※塩をいれる。
柔らかくなるまで煮る。 -
- 2
ボウルにサラダ油→ヨーグルト→砂糖→卵の順にいれ、
その都度まぜる。 -
- 3
粉類はふるいにかけ、①にいれる。
-
- 4
①にいれたら、パイン、レーズン、煮た紫芋をいれてヘラで軽くまぜる。
-
- 5
カップにスプーンなどでいれ
180°で30分ほど焼く。
焼き具合は毎回違うので様子を見てください!! -
- 6
完成♡
-
コツ・ポイント
混ぜすぎない！ただそれだけです！
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