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パイン＆紫芋のカップケーキ♡
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パイン＆紫芋のカップケーキ♡-レシピのメイン写真

パイン＆紫芋のカップケーキ♡

ゆめおのおうち☆
ゆめおのおうち☆ @cook_40107884

紫芋とパインとレーズンのカップケーキです！
普通のさつまいもでつくってもおいしいです！
冷めるとぐっとおいしくなります✨
このレシピの生い立ち
紫芋をたくさんもらったので...。

紫芋とパインとレーズンのカップケーキです！
普通のさつまいもでつくってもおいしいです！
冷めるとぐっとおいしくなります✨
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ゆめおのおうち☆
ゆめおのおうち☆ @cook_40107884

紫芋とパインとレーズンのカップケーキです！
普通のさつまいもでつくってもおいしいです！
冷めるとぐっとおいしくなります✨
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紫芋をたくさんもらったので...。

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材料

カップ16個分
  • 薄力粉 300ｇ
  • ベーキングパウダー 小さじ3
  • サラダ油orオリーブオイル 150ｇ
  • ヨーグルト 300ｇ
  • 砂糖(きび砂糖) 200ｇ
  • 卵 6個
  • パイン 1缶(内容量360ｇ)
  • レーズン 1袋(90ｇ)
  • ※紫芋 300ｇ
  • ※砂糖 大さじ3
  • ※水 150ｇ
  • ※塩 少量
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作り方

  1. 1

    紫芋の皮をむき、サイコロ状にきる。
    なべに※水150ml、※砂糖大さじ3、※塩をいれる。
    柔らかくなるまで煮る。

    • パイン＆紫芋のカップケーキ♡作り方1写真
  2. 2

    ボウルにサラダ油→ヨーグルト→砂糖→卵の順にいれ、
    その都度まぜる。

    • パイン＆紫芋のカップケーキ♡作り方2写真
  3. 3

    粉類はふるいにかけ、①にいれる。

    • パイン＆紫芋のカップケーキ♡作り方3写真
  4. 4

    ①にいれたら、パイン、レーズン、煮た紫芋をいれてヘラで軽くまぜる。

    • パイン＆紫芋のカップケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    カップにスプーンなどでいれ
    180°で30分ほど焼く。
    焼き具合は毎回違うので様子を見てください!!

    • パイン＆紫芋のカップケーキ♡作り方5写真
  6. 6

    完成♡

    • パイン＆紫芋のカップケーキ♡作り方6写真

コツ・ポイント

混ぜすぎない！ただそれだけです！

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ゆめおのおうち☆
ゆめおのおうち☆ @cook_40107884
2016/11/06 04:50に公開
簡単なお菓子などを作っていきます!よろしくおねがいします!
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このレシピのキーワード

ケーキ パイナップル レーズン 薄力粉 卵 いも ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18338328
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